LES TRESORS D'EUGENIE ET MARCEL

Risotto aux asperges vertes et galette de parmesan au pavot

Situé dans le massif des Corbières, notre vignoble familial est le fruit de plusieurs générations de travail, de passion et de respect de la terre. Ici, les vignes poussent sur des sols caillouteux et arides, balayés par la tramontane et baignés de soleil.

À la table des Trésors d’Eugénie et Marcel, nous aimons les produits qui ont une histoire. Aujourd'hui, nous mettons en lumière l'excellence du Bœuf Limousin, une viande d'exception à la tendreté inégalée. Dans cette recette, la puissance du bœuf rencontre la douceur printanière des sommités de chou-fleur croquantes. Pour apporter du relief, nous avons misé sur le craquant des noisettes torréfiées et la légèreté d'un quinoa bien perlé. C'est un équilibre parfait entre rustici

En 2025, la cuisine maison continue de séduire les amateurs de plats sains, gourmands et simples à réaliser. La marinade maison s’impose com

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Découvrez notre recette de Poêlée de Cèpes pour 2025, un plat savoureux et facile à préparer. Parfaits pour sublimer votre cuisine d’automne, les cèpes frais sont sautés avec de l’ail, du persil et un filet d’huile d’olive. Idéal en accompagnement ou en plat végétarien gourmand, cette recette ravira vos convives. Ingrédients de la Poêlée de Cèpes Pour 6 pers 1,4 kg de cèpes frais (Ou autre si pas de saison) Echalote (ou ail, selon le goût) Sel, poivre Crè

Le Baeckeoffe est un plat emblématique de la cuisine alsacienne, combinant des viandes marinées, des légumes et des pommes de terre, le tout

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En 2024, le choix des vins bio est plus que jamais une tendance qui s’impose. Les consommateurs recherchent des produits de qualité, respect