Domaine Jean Louis Mauler SCHOENENBOURG Riesling Vendanges Tardives
Savourez le Schoenenbourg Riesling vendanges tardives de Jean-Louis Mauler, un vin blanc de prestige aux arômes riches et complexes. Commandez dès maintenant sur Les Trésors de Marcel.
Type : Blanc, sec
Cépage : Riesling Millésime : 2019Terroir : Marnes et Keuper recouvert de calcaires coquilliers, ce Grand Cru est situé sur la commune de Riquewhir.
Viticulture : Cultivée en agriculture biologique, enherbée un rang sur deux,apports d’amendements issues de l’agriculture biodynamique provenant d’unéleveur local.
Vinification : Vendange manuelle, fermentation spontanée, élevage sur lies durant 10 mois, mise en bouteille début septembre 2017.
Note de dégustation :
Robe : Jaune dorée
Nez : Arômes mentholés et de fleurs fraiches.
Bouche : Attaque sur la fraicheur, qui laisse place à une petite rondeur pourfinir sur une note minérale et salivante. Vin d’une belle droiture.Accords : Poisson en sauce, saumon fumé, cuisine sucrée salée.Service : 10°
Garde : 8 à 12 ans
Alcool : 13 %vol
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