Découvrez RUFFUS, un vin pétillant belge d'exception aux bulles fines et aux arômes délicats. Commandez dès maintenant sur Les Trésors de Marcel. Le millésime 2024 du célèbre vignoble des Agaises s'annonce comme une véritable réussite. Cette année, la cuvée spéciale est disponible en format magnum, idéale pour les grandes occasions et les moments partagés entre amis ou en famille. e grand format permet de mieux préserver les arômes et la finesse du vin, offrant une expérience gustative unique.La cuvée sauvage, élaborée avec soin par les vignerons, est appréciée pour ses notes fruitées et sa fraîcheur incomparable. C'est un vin qui se déguste aussi bien à l'intérieur que sur une terrasse, lors d'un repas en plein air ou d'un apéritif. Disponible uniquement en quantités limitées, cette cuvée reflète tout le savoir-faire et la passion des artisans du domaine des Agaises, un lieu réputé pour la qualité de ses productions. Ruffus - Chardonnay Brut - Vin effervescent de qualité

• Terroir : Argilo – calcaire (35 ha)

• Côteau : orientation Sud

• Cépages : 100% Chardonnay

• Élevage : 15 mois sur lattes

• Dosage 6g/L

• Alcool 12,5º

Vinification:

• Pressurage direct avec fractionnement

• Fermentation alcoolique thermo-régulée à 20°

• Fermentation malolactique

• 2e fermentation alcoolique en bouteille(méthode traditionnelle)

Dégustation:

• Oeil - Robe couleur jaune citron, claire et brillante, avec une bulle toute en finesse

• Nez - Au premier abord, un nez expressif, avec des notes de levure boulangère et de biscuit. Après un peu d'aération, de la pêche mûre et des petits fruits blancs

• Bouche - Complexe, avec un milieu de bouche bien étoffé, savoureux et une belle longueur

Apogée garde : 1 à 3 ans après le dégorgement

Service :

Parfait pour les apéros et peut également accompagner des fruits de me