top of page
RUFFUS - Vin Pétillant Belge

RUFFUS - Vin Pétillant Belge

30,00€Prix

Découvrez RUFFUS, un vin pétillant belge d'exception aux bulles fines et aux arômes délicats. Commandez dès maintenant sur Les Trésors de Marcel.

Ruffus - Chardonnay Brut
Vin effervescent de qualité

Terroir

Argilo – calcaire (35 ha)
Côteau, orientation Sud

Cépages
100%
Chardonnay
Élevage
15 mois sur lattes
Dosage 6g/L
Alcool 12,5º

Vinification


Pressurage direct avec fractionnementFermentation alcoolique thermo-régulée à 20°Fermentation malolactique2e fermentation alcoolique en bouteille(méthode traditionnelle)

Dégustation

 

Oeil ,Robe couleur jaune citron, claire et brillante, avec une bulle toute en finesse
Nez , Au premier abord, un nez expressif, avec des notes de levure boulangère et de biscuit.

Après un peu d'aération, de la pêche mûre et des petits fruits blancs Bouche , Complexe, avec un milieu de bouche bien étoffé, savoureux et une belle longueur

 

Apogée garde
1 à 3 ans après le dégorgement

Service

Parfait pour les apéros et peut également
accompagner des fruits de me

    bottom of page