Domaine JF Rouet    comète
Appellation : vin de France
Cépages : 100 % cabernet franc
Degré alcool : 13 %
Sol : limona-graveleux
Nez : poire williams et ananas frais 
Élevage :5 mois en cuve inox    
 Temps de garde : 2 ans 
Service :   11° à  13°
Accord des mets :   Accord des mets plateau charcuterie fromage si possible persillé non gras .
Style bleu de Gex ou fourme d'Ambert et non roquefort.
Noix de saint jacques snackées, viande blanche où poisson sauce morille
Dessert tarte amandine poire et tous les gâteaux à base d'amande.