Domaine Lamsoul   Blanc
Milléssime 2024
Cépages : 100 % Roussanne
Degré alc 11.5°

VINIFICATION:
Pressurage direct, mise au propre par flottation
et vinification avec maîtrise des températures à 17°C.
Une atmosphère sèche, claire et chaude est nécessaire
à l’acquisition de toutes les qualités de ce cépage.
Les sols caillouteux qui emmagasinent la chaleur et bien drainés
du Val de Dagne lui conviennent parfaitement.
Le nez : arômes de pamplemousse et de fleurs d’acacia.
L’attaque de bouche : en accord avec le nez se montre ample.
Des notes d’abricots accentuent la complexité.
La finale est fraîche et savoureuse.

Service : 10-12°C.

Accords mets et vins : viande blanche en sauce légère,
poissons grillés, fromages affinés.