Domaine de l’agapé PHILIA 2024
-Appellation : Cote du Rhône
-Cépages : 70 % Grenache ville vignes ,30% Syrah
-Degré alcool :
-Sol : Argilo- calcaire et galets roulés
-Vinification : Macération, pré-fermentation à froid, levures indigènes
-Fermentations basse température pour extraire la quintessence des fruits
-Élevage : 6 mois sur lie en cuve inox
-Temps de garde : 5 à 10 ans
-Service : 14°
-Accord des mets : Saucisson brioché ,Caillettes Drômoise ,Ratatouille , lasagne bolognaise