Chateau de panisseau  AURORE AOC  2024 Rosé
Cépage : Merlot 100 %
Degrés :  12,5 °
Sol : Terroirs argilo-calcaire
Élevage : Vendange mécanique de nuit pour conserver des températures fraiches. Pressurage à réception afin de préserver la couleur et les saveurs. Pas de macération. Vinification encuves Inox de 118 htl  avec contrôle des températures. Cuvaison 25 à 30 jours. Soutirage et descente des vins dans des cuves ciments à la même température que le vin. Clarification et filtrage avant mise en bouteille.
Temps de garde :
Accords des mets : L’Aurore de Panisseau sera votre compagnon idéal pour les repas estivaux et se dégustera frais avec une variété de plats,de l'apéritif au dessert.