Domaine de Monthélys Gris de Schiste 2024 Bio
Appellation : AOP Faugères
Cépages : 35 % Syrah ,60% grenache, 5 % mourvèdre
Degré alcool : 13°
Sol : Schisteux
Nez : Nez puissant d’épices, de poivre, de fruits rouges
Élevage : Culture biologique, Vendanges manuelles, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, elevage en cuve inox thermo-régulée.
Temps de garde : 5 ans
Service : 14° - 17°
Accord des mets :