Domaine de Monthélys Bleu de Schiste 2024 Bio
Appellation : AOP Faugères
Cépages : 80 % Syrah ,10% grenache, 10 % mourvèdre
Degré alcool : 13.5°
Sol : Schisteux
Nez : Aromatique, arômes de cassis, arômes de fruits noirs, arômes d'épices, arômes de garrigue, typé.
Élevage : Culture biologique, Vendanges manuelles, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Elevage en cuve inox thermo-régulée.
Temps de garde : 5 ans
Service : 14° - 17°
Accord des mets :