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Type : Blanc, douxCépage : Pinot Gris Millésime : 2018

Terroir : Marno-calcaire, exposition Sud-Est, même terroir que le grand cru Sonnenglanz.

Viticulture : Cultivée en agriculture biologique, enherbée un rang sur deux,apports d’amendements issues de l’agriculture biodynamique provenant d’unéleveur local.

Vinification : Vendange manuelle, fermentation spontanée, élevage sur lies durant 10 mois, mise en bouteille fin août 2019.

Note de dégustation

Robe : Jaune dorée, des belles larmes.
Nez : Complexe de fruits confits, abricots et pêches.
Bouche : Une expression moelleuse et aromatique, équilibrée grâce à une acidité fine et délicate.

Accords : Apéritif, foie gras, dessert.Service : 10°
Garde : 8 à 10 ans
Alcool : 12 %vol

 

Clients et clientes et professions libérales il est possible de commander en plus grande quantité avec un prix et livraison  personnalisés contactez-nous par e-mail

Pinot Gris L'essen' Ciel Jean-Louis Mauler Alsace

13,70€Prix
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