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Type : Blanc, secCépage : Riesling Millésime : 2017

Terroir : Marnes et Keuper recouvert de calcaires coquilliers, ce Grand Cru est situé sur la commune de Riquewhir.

Viticulture : Cultivée en agriculture biologique, enherbée un rang sur deux,apports d’amendements issues de l’agriculture biodynamique provenant d’unéleveur local.

Vinification : Vendange manuelle, fermentation spontanée, élevage sur lies durant 10 mois, mise en bouteille début septembre 2017.

Note de dégustation :

Robe : Jaune dorée
Nez : Arômes mentholés et de fleurs fraiches.
Bouche : Attaque sur la fraicheur, qui laisse place à une petite rondeur pourfinir sur une note minérale et salivante. Vin d’une belle droiture.

Accords : Poisson en sauce, saumon fumé, cuisine sucrée salée.Service : 10°
Garde : 8 à 12 ans
Alcool : 13 %vol

 

Clients et clientes et professions libérales il est possible de commander en plus grande quantité avec un prix et livraison  personnalisés contactez-nous par e-mail

Grand Cru Schoenenbourg Jean-Louis Mauler

16,20€Prix
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