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Sauce marinade Aigre Douce et sauce barbecue

Ingrédients:

Ingrédients :

Marinade aigre-douce

Cette préparation est délicieuse pour faire mariner des travers de porc ou des pilons de poulet Gambas. Etc ….

Ingrédients : · 2 cuil. à s. d’épices Cuisine Mijotée

· 3 cuil. à s. de vinaigre de vin

· 3 cuil. à s. de sauce soja

· 3 cuil. à s. d’huile

· 3 cuil. à s. de miel

· 1 petite gousse d’ail râpée (ou 2cc d’ail déshydraté)

· 1 cc de gingembre et du sel

barbecue-10 terroir

Sauce barbecue minute (froide)

Voilà une sauce barbecue parfaite pour relever le goût des grillades ! Utilisez-là pour badigeonner les travers et côtes de porc ou le poulet avant macération et durant la cuisson. Vous pouvez aussi vous en servir comme sauce d’accompagnement.

Ingrédients :

· 1 tasse de Ketchup classique

· 1,5 cuil. à café d’épices a barbecue

· 1 cuil. à s. de Moutarde de Dijon

· 2 cuil. à s. de vinaigre de vin

· 1/2 cuil. à s. de jus de citron

· 2 cuil. s. de cassonade

· Poivre

Vin conseiller pour accompagner.  "Le Vin De madame Lucie"    Domaine des XIII

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